La promotion des produits de terroir tunisiens médaillés à la vent en poupe
Sept mois après la tenue de la 1ère édition du Concours Tunisien des Produits de Terroir, les actions de promotion et de développement au profit des produits médaillés se suivent et ne se ressemblent pas
. Le plan de promotion national au profit des 76 produits de terroir primés est en train d’être mis en œuvre avec l’appui de l’organisateur du Concours, l’Agence de Promotion des Investissements Agricoles (APIA) et du projet PAMPAT (ONUDI/SECO).
Dans le cadre d’un partenariat public-privé l’enseigne CARREFOUR est la première en Tunisie à identifier et à mettre en avant les produits médaillés au Concours à travers des « stop-rayons ». Plusieurs institutions publiques et privées ont également démarré l’assistance aux producteurs médaillés.
Aujourd’hui la mise en œuvre du plan de promotion des produits médaillés a démarré et les partenariats public-privés commencent à se mettre en place. L’enseigne CARREFOUR qui a signé une convention cadre pour la promotion des produits de terroir avec l’APIA a installé des « stop-rayon» avec le logo du «Concours Tunisien des Produits du Terroir » devant chacun des produits médaillés référencés à l’hypermarché de Tunis pour leur donner un maximum de visibilité. Des épiceries fines à Tunis sont en train de développer un habillage spécifique pour créer un espace dédié aux produits gagnants au Concours Tunisien des Produits du Terroir. Par ailleurs, des actions de promotion à l’international ont été menées. Ainsi l’APIA, l’antenne de Tunisia Export au Maroc ainsi que l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire ont collaboré pour présenter les produits médaillés à la 3eme édition du Festival international de Fès de Diplomatie Culinaire au Maroc. La FIPA et le Groupement des Industries des Conserves Alimentaires ont mis les produits gagnants ayant le « Food Quality Label Tunisia » sous les projecteurs à l’occasion du salon agroalimentaire ALIMENTARIA à Barcelone. Les producteurs médaillés ont également pu vendre leurs produits dans des espaces réservés pendant des salons et marchés en Tunisie tel que le Souk Ramadhan à Tunis organisé par le Groupement Interprofessionnel des Fruits. Le projet PAMPAT a de son côté organisé une dégustation des produits de terroir médaillés pour le Corps Diplomatique et les journalistes à l’occasion de l’inauguration de l’Ambassade de la Confédération Suisse en Tunisie.
Tous les producteurs primés s’accordent à dire que les médailles obtenues lors du concours ont une grande valeur ajoutée et contribuent à la promotion de leurs produits. Suite à une première enquête réalisée à peine trois mois après le Concours en mars 2018 auprès d’un échantillon de producteurs tunisiens gagnants, les produits médaillés ont pu enregistrer une augmentation des ventes de 30% à 50% grâce au grand intérêt que suscitent les produits de terroir auprès des consommateurs tunisiens.
En parallèle aux activités de promotion, les institutions d’appui offrent également de l’assistance technique aux producteurs médaillés. Le 18 juillet, l’APIA en collaboration avec le projet PAMPAT a invité tous les producteurs gagnants à une journée d’information pour renforcer leur compétencesen matière d’accès aux marchés et pour les informer par rapport aux différents services mis à leur disposition en tant qu’entreprise médaillée dans le cadre du plan de promotion national. Les intervenants étaient des institutions et sociétés publiques et privées telles que C2A, le Centre Technique de l’Agroalimentaire, Zeituna Tamkeen, l’INNORPI, Ecole Supérieure des Sciences et Technologies du Design, GS1 Tunisie , Carrefour et le projet Mashrou3i mis en œuvre par l’ONUDI et financé par USAID et la Coopération Italienne.