Le déficit de la balance alimentaire a atteint 1090,6 millions de dinars (MD) au cours de l’année 2012, contre 702 MD, en 2011, a indiqué, à la TAP, M.Mnasri Belgacem, directeur général des études et du développement agricole (ministère de l’agriculture).
Le taux de couverture s’est ainsi établi à 65,4% contre 75,2% pour l’année 2011. Cette baisse s’explique par une augmentation des importations alimentaires de 11,6% alors que le taux de croissance desexportations a régressé de 2,9%.
Le responsable a indiqué que la hausse de la valeur des importations alimentaires est due à l’accélération du rythme d’importation dequelques produits alimentaires de base. Il s’agit notamment du blé dur dont les importations ont crû de 7% (573 mille tonnes contre 524,3 mille tonnes) et de celles de l’orge qui ont grimpé de 84% (385 mille tonnescontre 237,5 mille tonnes).
Pour ce qui est du «lait et dérivés », 21,5 mille tonnes d’une valeur de 82 MD ont été importées, au cours de l’année 2012, enregistrant, ainsi une hausse de 27% par rapport à 2011 (17,1 mille tonnes).
La valeur des importations alimentaires ont, à ce titre, représenté 8,2% du total des importations du pays, au cours de l’année 2012, contre 8,4% pour 2011.
Concernant les exportations, celles de l’huile d’olive ont marqué un bond de 47%. Elles sont estimées à environ 160,1 mille tonnes pour une valeur de 593,2 MD.
Pour ce qui est dattes, les exportations de ce produit se sont élevées à 101,1 mille tonnes (344,4 MD) et ont été acheminées vers plus de 60 pays, essentiellement, le Maroc, la France, l’Italie, l’Allemagne et l’Espagne.
En contrepartie, les exportations des produits de la mer ont baissé de 16%, soit 17 mille tonnes pour une valeur de 213 MD contre 21,6 mille tonnes en 2011 (253,5 MD).
La baisse des exportations des agrumes a, quant à elle été, de 17 %, pour reculer de 24 mille tonnes à 18,5 mille tonnes.
M.Belgacem a fait savoir que la valeur des exportations alimentaires a donc constitué 7,7% du total des exportations du pays, en 2012,, contre 8,4% l’année précédente.